Die Rezeptewelt

Hamburg  – Ein Aufruf an alle Hobbyköche und Küchenhelden: Der Hamburger Tiefkühlkosthersteller iglo sucht das liebste Fischgericht der Deutschen. Verbraucher aus ganz Deutschland können mitmachen, ihr Lieblingsgericht einreichen und sich beim Kochduell der Bundesländer tolle Preise angeln! Was schmeckt besser: Norddeutscher Pannfisch, Garnelen-Cocktail schwäbische Art oder doch bayerischer Steckerlfisch? iglo will es wissen und startet das …

Hot dogs (für 4 Personen) 4 Hot dog-Brötchen 100 g cremiger Schmelzkäse einige Salatblätter 4 Würstchen (z.B. Wiener, Frankfurter) Tomaten-Ketchup 1 Zwiebel 1 Tomate 2 EL Mais (aus der Dose) Die Brötchen längs aufschneiden und auf die Unterteile den Schmelzkäse verteilen. Salatblätter putzen, waschen, abtropfen lassen, in Streifen schneiden und auf den Käse legen. Die …

Gefüllte Blätterteigtaschen (für 4 Personen) 8 belegfertige Scheiben Blätterteig (TK) 150 g Blattspinat 1 Frühlingszwiebel 1 Tomate 1 Möhre Salz 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 20 g Butter 50 g Schinkenspeck Salz Pfeffer 125 g Mozzarella 1 Eigelb Die Blätterteigscheiben auspacken, auf ein gefettetes Backblech setzen und antauen lassen. Inzwischen das Gemüse waschen und putzen. Den …

Mozzarella-Basilikum-Baguette mit Crema di Balsamico (für 4 Personen) 125 g Mozzarella mit Basilikum 2 Tomaten 1 EL hart gekochtes Ei 4 Baguettebrötchen (à 60 g) 100 g Remoulade Basilikum Crema di Balsamico Mozzarella abtropfen lassen und in 12 Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen, die Stielansätze entfernen und in 12 gleichgroße Scheiben schneiden. Das Ei in …

Gourmetschnitte mit Lachs (für 4 Personen) 1/2 Salatgurke 1 hart gekochtes Eigelb 4 Scheiben Sesam-Knäckebrot 100 g körniger Frischkäse 4 Scheiben Räucherlachs Dill 4 TL Sahnemeerrettich schwarzer Pfeffer Kräutertee Die Gurke längs in dünne Scheiben schneiden und das Eigelb zerbröckeln. Die Knäckebrotscheiben mit Frischkäse bestreichen und mit Gurkenscheiben und Lachs belegen. Auf jede Lachsscheibe einen …

Gourmetschnitte Mediterrane (für 4 Personen) 4 Scheiben Knäckebrot mit Kürbiskernen 40 g Butter 1 Handvoll Rucola 1 Handvoll Portulak 125 g Schafskäse 12 schwarze Oliven 1 EL gelbe Paprikawürfel 1 EL grüne Paprikawürfel 1 EL rote Paprikawürfel Kräutertee Die Knäckebrote buttern, den Schafskäse zerbröckeln. Die Brote mit Rucola, Portulak und Schafskäse belegen. Mit Oliven und …